Depuis le terroir, vers la table
L'art d'une cuisine
sincère et précise
À l'Auberge de Thines, chaque assiette est une rencontre entre les produits du terroir belge, la saison et le geste précis du chef.
4,6 / 5
+ de 400 avis Google
Bib Gourmand
Reconnu par la presse
Produits de saison
Circuits courts
Parking gratuit
À NIVELLES
Notre philosophie
Une brasserie nivelloise bistronomique.
Ici, on soigne les détails avec des produits frais et de saison. Pas de liste de plats à rallonge — et comme la carte change très régulièrement, il est difficile de se lasser.
Les vins sont sélectionnés avec soin. Le service en salle est précis, efficace et chaleureux. La terrasse en été, au calme à l'arrière du restaurant, apporte encore une autre expérience bien agréable.
- ✦ Lunch à 30 € — entrée + plat, ou plat + dessert
- ✦ Terrasse calme à l'arrière en été
- ✦ Parking gratuit
La maison
Un écrin chaleureux
Bois brut, lumières tamisées, comptoir d'acier brossé : l'Auberge de Thines cultive une atmosphère où l'on prend le temps. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner intime ou une fête de famille, vous êtes ici chez vous.
La Carte
Au gré des saisons
Une cuisine généreuse et soignée, composée au fil des arrivages et de l'inspiration du chef.
Entrées
- 18,50 €
Djote en un éclair
GlutenLactoseŒufs - 18,50 €
Welch complet
GlutenLactoseŒufs - 18,50 €
Œuf mollet frit, crème de sarrasin, parmesan, jambon
ŒufsLactose - 19,50 €
Tartare de bœuf Tex Mex
ŒufsMoutardeSulfites - 19,50 €
Risotto de couscous perlés, scampis et brocolis
GlutenCrustacésLactose
Plats
- 26,50 €
Pavé de Bœuf Hereford
Sauce au choix : béarnaise 4,50€, poivre vert 3,50€, roquefort 3,50€
ŒufsLactoseMoutarde - 35,50 €
Ris de veau, risotto aux champignons portobello
Lactose - 20,50 €
Boulettes sauce estragon
GlutenŒufsLactoseMoutarde - 30,50 €
Magret de canard à la thaï
SojaSulfitesArachides - 28,50 €
Filet de bar au chorizo et moules de bouchot
PoissonMollusquesSulfites - 28,00 €
Bulgogi
SojaSésameSulfites - 24,00 €
Tartare de Bœuf
ŒufsMoutardeSulfites - 29,00 €
Fricassée de volaille aux asperges
LactoseGlutenŒufs - 32,00 €
Rumsteak d'agneau, façon couscous
GlutenLactose
Desserts
- 11,00 €
Dame blanche ou Brésilienne
LactoseFruits à coqueGlutenŒufs - 12,00 €
Pain perdu au spéculoos
GlutenLactoseŒufsFruits à coque - 12,00 €
Éclair au citron meringué
GlutenLactoseŒufs - 12,00 €
Crêpes Suzette
GlutenLactoseŒufsSulfites - 12,00 €
Frappé Calva
LactoseFruits à coqueŒufs
Devant l'impossibilité de mentionner tous les allergènes, n'hésitez pas à nous tenir informés lors de votre commande si vous rencontrez des problèmes d'allergies spécifiques.
Galerie
Instants choisis
Cliquez sur une image pour l'agrandir et la parcourir au calme.
Ils ont aimé
Paroles de table
« Une cuisine fine et généreuse, un service impeccable. On revient toujours avec plaisir. »
Caroline V.
Dîner en couple
« Le lunch est un rapport qualité-prix imbattable à Nivelles. Produits frais, assiettes soignées. »
Julien M.
Déjeuner d'affaires
« Terrasse au calme, accueil chaleureux et un magret de canard inoubliable. Une vraie adresse. »
Sophie & Marc
Anniversaire
Contact
Nous rejoindre
Pour toute réservation ou demande particulière, n'hésitez pas à nous contacter.
Adresse
Chaussée de Namur, 113
1402 Nivelles, Belgique
Téléphone
+32 67 63 63 83Horaires
- Lundi – Mercredi : 12h00 – 14h00
- Jeudi – Vendredi : 12h00 – 14h00 et 19h00 – 21h00/22h00
- Samedi : 19h00 – 21h00/22h00
- Dimanche : Fermé